rosso DOC fattoria del teso Montecarlo provincia di Lucca
Vino
Vino Montecarlo Rosso D.O.C.
I prodotti della Fattoria vogliono combinare le esperienze con le conoscenze più moderne

ZONA:
località Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.

UVE:
Sangiovese, Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Colorino.

FERMENTAZIONE:
a temperatura termocontrollata di 28°C, con macerazione delle bucce di circa 12 giorni.

MATURAZIONE:
in vasche di cemento e acciaio inox per almeno 8 mesi.

AFFINAMENTO:
3 mesi in bottiglia.

LONGEVITA':
vino di ottima struttura e buona longevità.
COLORE:
rosso rubino intenso.
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